Готовим вкусно. Социальная сеть для кулинаров.
Новые рецепты / Десерты / Торты и пирожные /

Тирамису за 15 минут

Состав на 6 порций

  • сыр маскарпоне 500 г
  • куриное яйцо 4 шт.
  • сахарная пудра 100 г
  • ванильный сахар 30 г
  • молотый кофе 4 ст. л.
  • корица 2 палочки
  • печенья савоярди 18 шт.
  • ликер Амаретто 60 мл
  • какао-порошок 10 г
  • ягоды 250 г
  • мята 6 веточек
Тирамису за 15 минут

Приготовление

Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену. К желткам добавить сахарную пудру и хорошо взбить.

Маскарпоне смешать с ванильным сахаром. Аккуратно добавить к маскарпоне взбитые белки и желтки. Взбить вручную венчиком еще раз.

Кофе и корицу заварить кипятком.

Печенья савоярди разломать на половинки и положить их в креманки.

Залить каждую порцию печень по 10 мл Амаретто и заваренным кофе.

Сверху уложить крем из маскарпоне.

Поставить тирамису в холодильник или сразу же съесть.

Тирамису посыпать какао и украсить ягодами и малиной.

Приятного аппетита!

Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.