Готовим вкусно. Социальная сеть для кулинаров.
Новые рецепты / Салаты и закуски / Горячие закуски /

Сырный дип

Состав на 1 порцию

  • сыр Ламбер 100 г
  • белый винный уксус 2 ст. л.
  • масло сливочное 300 г
  • желток 3 шт.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
Сырный дип

Приготовление

Натрите сыр на мелкой терке.

Растопите сливочное масло.

В кастрюлю налейте 4 столовых ложки воды, 2столовых ложки уксуса, немного соли и перца. Поставьте на огонь и выпарите на 2/3.

Поставьте на водяную баню. Добавьте сыр, желтки и растопленное масло. Замесите соус до кремового состояния.

Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.