Готовим вкусно. Социальная сеть для кулинаров.
Новые рецепты / Первые блюда / Супы из овощей /

Согревающий суп с перцем

Состав

  • красный сладкий перец 2-3 шт.
  • томатный сок 1 л
  • лук репчатый 0.5 шт.
  • бульонный кубик 1 шт.
  • корица 1-2 ч. л.
  • сахар 1-2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
Согревающий суп с перцем

Приготовление

Нарезать лук кольцами, а перцы кубиками.

Обжарить лук на среднем огне в кастрюле на оливковом масле до мягкости, добавить перцы и жарить еще 5 минут.

Добавить томатный сок и бульонный кубик, варить еще 10-15 минут.

Взбить получившийся суп в блендере, залить обратно в кастрюлю, добавить специи и варить, помешивая, на легком огне еще 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.