Состав
- горький шоколад 100 г
- молоко 600 мл
- кукурузный крахмал 20 г
- сахар 50 г
- ванильный стручок 1 шт.
- мята 1 г
Алена ВязенцевПриготовление
400 мл молока вылить в сотейник. Добавить сахар.
Из половины стручка ванили выскрести семена. Добавить их вместе с самим стручком в сотейник. Поставит на огонь.
Когда молоко закипит, уменьшить огонь и добавить поломанный на кусочки шоколад, оставив 1 кусочек для украшения.
Оставшиеся 200 г молока смешать с крахмалом. Добавить смесь к кипящему молоку и мешать до полного растворения шоколада так, чтобы не было комков. Когда кисель будет однородным, снимите его с огня.
Оставшийся ломтик шоколада натереть. Кисель перелить по стаканам и подавать, украсив натертым шоколадом и листиком мяты.
Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.