Готовим вкусно. Социальная сеть для кулинаров.
Новые рецепты / Мультиварка / Выпечка в мультиварке /

Мраморные кексы на пару в мультиварке

Состав:

  • куриное яйцо 1 шт.
  • сахар 0.5 стакана
  • пшеничная мука 2/3 стакана
  • разрыхлитель 1.5 ч. л.
  • молоко 110 мл
  • ванилин по вкусу
  • какао-порошок 3 ст. л.
  • кокосовая стружка 7 г
Мраморные кексы на пару в мультиварке
8 количество порций
<b>Любовь Лисина</b>Любовь Лисина14 16:19

Вкусные нежные и воздушные кексы. Они просто тают во рту. Удержаться и не попробовать их просто невозможно!

Приготовление

Чтобы кексы быстрее приготовились, необходимо заранее налить воду в чашу мультиварки и поставить ее на режим пароварка, чтобы вода закипела и кексы сразу начались готовиться, как только мы их поставим в корзину-пароварку.

Поставив воду нагреваться, приступим к приготовлению кексов. Для этого взобьем в густую и пышную пену яйцо с сахаром. Для получения необходимой консистенции необходимо взбивать их не менее 5 минут.

Затем, продолжая взбивать, влейте тонкой струей 100 мл молока и добавьте ванилин. Во взбитое яйцо аккуратно всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Готовое тесто разделите на две части.

Какао разведите в 2 столовых ложках молока. Переложите растворенное какао в половину теста и перемешайте.

Во вторую половину теста всыпьте кокосовую стружку и перемешайте.

В силиконовые формочки уложите тесто следующим образом: столовая ложка белого теста, столовая ложка шоколадного теста и т.д., пока формочка не заполнится. Готовые кексы практически не поднимутся, поэтому можно заполнять формочки практически до конца. Переложите формочки в корзину-пароварку. Корзину поставьте мультиварку. Закройте крышку и включите режим пароварка на 25 минут.

Кексы получаются воздушными и нежными. Приятного аппетита!

Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.