Готовим вкусно. Социальная сеть для кулинаров.
Новые рецепты / Вторые блюда / Блюда из птицы /

Куриные шашлычки с картошкой в духовке

Состав:

  • куриное филе 1.5 кг
  • картофель 7 шт.
  • оливковое масло
  • соевый соус по вкусу
  • молотый имбирь по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу
  • помидоры черри по вкусу
  • мед по вкусу
Куриные шашлычки с картошкой в духовке
6 количество порций
<b>Вера Агафонова</b>Вера Агафонова01 10:49

Вкусное, красивое и несложное в приготовлении блюдо. Порадуйте своих близких!

Приготовление

Для приготовления шашлычков помимо перечисленных ингредиентов нам также потребуются деревянные шпажки. Их надо где-то на час замочить в воде, чтобы они не подгорели в духовке.

Куриное филе нарезать на небольшие порционные кусочки, чтобы влезли на шпажку.

Для придания вкуса курице ее необходимо в чем-то замариновать. Мне нравится пряные маринад. Для него я использую соевый соус, имбирь, чеснок, мед и специи, которые есть под рукой. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к курице, как и все остальные составляющие маринада. Все перемешиваем и даем курице помариноваться. Чем дольше она маринуется, тем ароматнее получается.

Картофель чистим и нарезаем тонкими кольцами. Лично мне это нравиться делать при помощи овощечистки. Так я уверена, что он точно пропечется.

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Форму для запекания смажьте маслом и уложите на нее картофель.

Сверху положите лук. Присыпьте специями и солью.

Теперь черед шашлычков. Для них мы нанизываем куриное филе на шпажки. Помидоры черри моем и также аккуратно нанизывает на отдельные шпажки. Они в итоге будут хорошо оттенять курицу. Выкладываем все шашлычки поверх картошки. В принципе можно залить картошку оставшимся маринадом, но лично мне больше нравится, когда картошка более естественная по вкусу.

Ставим наше блюда в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. Через 15 минут открываем духовку и переворачиваем шашлычки, чтобы они обжарились с другой стороны.

Кушаем и наслаждаемся!

Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.