Готовим вкусно. Социальная сеть для кулинаров.
Новые рецепты / Первые блюда / Супы из овощей /

Холодный свекольный суп

Состав:

  • свежий огурец 3 шт.
  • свекла 3 шт.
  • петрушка 0.5 пучка
  • укроп 0.5 пучка
  • кефир 1 л
  • соль по вкусу
Холодный свекольный суп
 Вероника Стрелкова12 15:55

Легкий летний супчик. Свекольником назвать нельзя, т.к. состав другой. но какая впрочем разница?)

Приготовление

Для приготовления этого блюда нам понадобятся огурцы, свекла, петрушка, укроп, соль и кефир.

Огурец, свеклу и зелень помойте. Зелень мелко порежьте, предварительно убрав черенки.

Свеклу почистите и натрите на крупной терке.

Огурцы можно чистить, а можно и нет, как вам больше нравится. Лично я предпочитаю их чистить. Натрите их на терке.

Перемешайте все ингредиенты, залейте кефиром и посолите по вкусу.

Жмем нравится!
Делимся в соц. сетях.